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2009-06-22

ゴーヤが好きだー!!

薄切りゴーヤ&メンチカツのサンドウィッチを作ったよ♪
ゴーヤサンド
ゴーヤは塩もみした後に軽く湯がいて苦味を取ったもので、メンチカツは99円ショップの冷凍の物ww
トーストしたパンにマーガリン、マヨネーズを塗って、それぞれをはさんでみた(人`∀´)ニヒ
ついでに付け合せも99円ショップで買ったタマゴマカロニサラダだったり☆

出来としては、マヨネーズがチョット多くてゴーヤの味が抑えられちゃった(´・ω・`)
もう少しゴーヤ入れても良かったかなぁ…( ;-ω・)aポリポリ

ゴーヤ嫌いな人は、変わりにキャベツかタマネギの千切なんかにしても美味しいかもww

因みにσ(ゝω・[いくさ]のゴーヤ豆知識
買うときにゴーヤの形と色を良く見てww
すんなり長くて濃い緑のゴーヤは苦味が強くて、ずんぐりとして黄緑っぽいゴーヤは苦味が弱いんだよ( *´艸`)
だから「ゴーヤの苦味がちょっと…」って人とか、ゴーヤサラダ作るって人はずんぐりしたのを選ぶとGood!!!∑゚+.d(゚д゚*)+.゚
塩もみだけで十分苦味が取れるよ☆
それでも苦い!って人は軽く湯がいてみるよいいよww


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theme : ごはん日記(写真付き)
genre : 日記

tag : 日記 料理 ゴーヤ サンドウィッチ 豆知識

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No title

ゴーヤ苦手(*`・д・)ノ゙ ダ-!!
あの苦味が(;´Д`)× ダァメ!ダァメ!
ゴーヤチャンプルなんかにすると他の野菜とかも
全部苦味になっちゃってみど食べれないwww!
。・゚・(ノД`)・゚・。 うえええん

No title

ゴーヤって血糖値下げる効果あるんですよねー^^

Re: No title

σ(ゝω・[いくさ]はその苦味が好きなんだけどねww
苦手な人はダメだよね~(´ω`。(-ω-。(´ω`。(-ω-。)ぅんぅん
サクロンっぽい味がするからかな?

でも、苦手な人も好きな人も「苦味」がポイントになってるのはチョット面白いかも…

Re: No title

ピタミンCも豊富なんですよ~ww
夏バテ予防にもΣd=(・ω-`o)グッ♪な食材らしいデス☆

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